Vins espagnols: Rioja

Informations additionnelles à propos de Rioja, Rioja Crianza, Rioja Reserva & Rioja Gran Reserva.

Rioja (DOCa): Rioja est la région viticole située au nord de l'Espagne, dans la Communauté Autonome de la Rioja. En 1991, elle fut la première à recevoir l'appellation d'origine protégée DOCa. C'est une contrée assez petite, plantée de cépages de régions situées encore plus au nord, comme la Navarre et le Pays basque. Elle peut être subdivisée en Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. L'une des caractéristiques de son vin est sa maturation en fûts de chêne (qui est cependant moins souvent pratiquée de nos jours).

Le vin Rioja est classé Rioja (jeune), Rioja Crianza (minimum 2 ans de maturation, dont 1 an en fûts de chêne), Rioja Reserva (minimum 3 ans de maturation, dont 1 an en fûts de chêne) et Rioja Gran Reserva (minimum 2 ans de maturation en fûts de chêne et 3 ans après embouteillage). L'influence des vignerons bordelais dans cette contrée a toujours été manifeste. Le cépage le plus utilisé pour le vin rouge (vino tinto) est le Tempranillo, davantage que les Garnacha Tinta, Graciano et Mazuelo. Tout comme à Bordeaux, les vins sont aujourd'hui de plus en plus fréquemment assemblés de cépages différents, avec une dominance du Tempranillo. Pour les Rioja blancs (Rioja Blanco), le Macabeo (Viura) est dominant, souvent avec un assemblage de Malvasia ou Garnacha Blanca. Vous trouverez des informations plus détaillées à propos du Rioja DOCa sur le site Internet officiel.