De stille titaan.
Ingeklemd tussen de strenge ’88 en de flamboyante ’90 is Latour 1989 het type dat spreekt zonder woorden. Het oogstjaar was warm en gul, maar Latour hield koers—en creëerde een wijn met diepte, helderheid en een ijzersterke structuur. Kracht zonder rumoer.
Zwarte bes, cederhout, ijzer en leder. Compact maar beheerst in de mond, met stevige tannines en een hartige, bijna ferrominerale kern. Dit is Latour in zijn puurste vorm: nu stoïcijns, maar met ingehouden energie.
1989 was een van de heetste Bordeaux-jaargangen van het decennium, waarbij veel châteaux kozen voor weelde en rijpheid. Latour? Zij oogstten vroeg en hielden de extractie laag—wat resulteerde in een wijn die klassieker rijpte dan de meeste tijdgenoten.
95/100
Een kleine toelichting bij onze proefnotities
Veel van de wijnen die wij proeven komen uit flessen die niet altijd verkoopwaardig zijn—iets lagere vullingen, sterk verweerde etiketten of simpelweg niet mooi genoeg voor de etalage. Hoeveel karakter deze flessen ook hebben, onze proefnotities zijn nooit gebaseerd op één enkel glas. Ze weerspiegelen jarenlange proefervaring—binnen ons team én gedeeld met vertrouwde vrienden uit de wijnwereld.
En de fun facts?
Allemaal waar (dat beloven we)… al zijn ze mogelijk subtiel versterkt door de warme gloed van een goed glas wijn.